正规的桶装水的生产设备的标准有哪些:灯检:关键限值:桶身无污迹无破损、桶内无异物、封盖完好;
监控频率:每桶灌装间的紫外线消毒灭菌时间(生产前开紫外线灯),关键限值:30-60分钟,鸠江区桶装水,以30分钟为适宜;监控频率:每次生产前。
桶装水处理工序:水处理操作工必须经过15天的操作培训后才能上岗,弋江区桶装水,并严格按照作业指导书的要求操作。把半成品输送到灌装机前必须自检,然后通知质检员检验。 设专职的水处理操作工,有事离岗需告知生产主管,时间不得超过十分钟。普通员工和外来人员,芜湖桶装水,未经许可不得进入水处理车间。
桶装水设备生产管理规范:1. 照明:车间内的照明灯具必须有安全防护罩,以防灯具破碎而污染食品。
2.车间内空气消毒:在水处理车间、灌装间、包装车间、回收空桶清洗消毒车间必须安装紫外线杀菌灯,安装数量以每10平方米1只30W功率的灯管计算。每次生产前照射杀菌30分钟以上。
3.生产摄像监控系统:在空桶回收清洗消毒间、无菌灌装车间、包装车间、水处理车间必须安装有效摄像头与电脑连接。
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