桶装水设备生产管理规范:1. 照明:车间内的照明灯具必须有安全防护罩,以防灯具破碎而污染食品。
2.车间内空气消毒:在水处理车间、灌装间、包装车间、回收空桶清洗消毒车间必须安装紫外线杀菌灯,镜湖区桶装水配送,安装数量以每10平方米1只30W功率的灯管计算。每次生产前照射杀菌30分钟以上。
3.生产摄像监控系统:在空桶回收清洗消毒间、无菌灌装车间、包装车间、水处理车间必须安装有效摄像头与电脑连接。
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